Мраморный сыр – это разновидность сыра, обладающая характерной мраморной текстурой, часто получаемой путем смешивания различных типов сырного теста или использования натуральных красителей, как, например, аннато. Вкус мраморного сыра может быть от нежно-сладковатого до насыщенного, сливочного, с легкой остринкой или винными нотками, в зависимости от типа сыра и его рецептуры.